Am Rande des Zellwaldes befindet sich unser Landwirtschaftsbetrieb, welchen ich, Stefan, mit tatkräftiger Unterstützung meiner Frau Josephine im Nebenerwerb betreibe. Auf unserem Hof leben eine Mutterkuhherde, ca. 30 Schafe, eine Handvoll Schweine, 300 Hühner (Bodenhaltung), 8 Katzen, die die Mäuse im Zaum halten :-) sowie von Sommer bis Weihnachten ungefähr 250 Weihnachtsbraten.
Die Gänse, welchen wir Ihnen nun als Weihnachtsbraten anbieten, werden direkt vom Erzeuger als Eintagsküken von uns gekauft und dann gr0ß gefüttert. Sie sind perfekte Rasenmäher, fressen vorwiegend Gras. Zugefüttert werden sie mit Getreide aus der Region. Auch etliche Bademöglichkeiten stehen den Gänsen zur Verfügung.
Produziert im eigenen Betrieb oder Arbeitsbereich
Futter
Aus meinem eigenen Betrieb, von einem lokalen Landwirt
Aus der Region (aus weniger als 250 km Entfernung)
Weitere Zutaten: keine Angaben
Herkunft der weiteren Zutaten: keine Angaben
Merkmale der weiteren Zutaten: keine Angaben
Sonstige Zutaten: keine Angaben
Herkunft der sonstigen Zutaten: keine Angaben
Merkmale der sonstigen Zutaten: keine Angaben